22. März 2021
„Im Oi“ vom Weingut Zipf
Neu bei unserem Kunden, dem Weingut Zipf: „Im Oi“, der Riesling aus dem Betonei.
Durch die Reifung im Beton-Ei dringt der Sauerstoff langsam und gleichmäßig durch die dicke Betonhülle an den Wein. So reift der Riesling sehr behutsam und in einer einzigartigen Stilistik. Sein Ursprungsgeschmack wird dadurch noch vielfältiger. Ein Riesling mit Tiefgang, eleganter Mineralität und feinem Biss am Gaumen, von dem es nur wenige Flaschen pro Jahr gibt.
Wir durften für den Wein den Namen entwickeln und das Etikett gestalten.
Erhältlich ist der gute Tropfen jetzt auch beim Feinkostgeschäft Aromakost in Ludwigsburg, Inhaberin Birgitt Mockler stellt „Im Oi“ persönlich vor.
