POWER OF HERBS
Basilikum, Thymian, Rosmarin, Minze und Kresse. Diese Kräuter sind in unseren neo.Gardening-Beeten zu finden. Alle eignen sich hervorragend zum Kochen und Verzehren, haben zudem aber auch noch viel mehr zu bieten. Minze zum Beispiel peppt nicht nur langweiliges Leitungswasser auf, sondern wirkt durch das beinhaltete Menthol zudem auch krampflösend. Falls euch mal Kopfschmerzen plagen, könnt ihr auf Rosmarin zurückgreifen, der kann den Kreislauf anregen und Schmerzen lindern. Auch Thymian wird häufig als Heilpflanze verwendet und verhilft durch ätherische Öle zum Durchatmen.
Und um die kulinarischen Tipps nicht zu vernachlässigen: Wie wär’s denn mit einem leckeren Brot mit Quark und frischer Kresse?
Kresse könnt ihr ganz leicht selber ziehen und das sogar ohne Erde! Dazu einfach die Samen auf ein in Wasser getränktes Küchentuch säen und etwas abwarten. Falls euch ein Kressebrot zu wenig ist, toppt es gerne noch mit etwas Basilikum. Das liefert nicht nur wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium, sondern schmeckt auch prima auf Pizza oder Pasta.
Wie ihr seht, ist bei unserem Kräuterbeet einiges geboten! Also testet die grünen Alleskönner gerne einmal selbst!
